Kuru erik, erik ağacının meyvesi olan ve kurutulmuş olarak tüketilen bir meyvedir. Genellikle yaz aylarında hasat edilen taze erikler kurutularak kuru erik haline getirilir. Kuru erik, özellikle Orta Doğu mutfağında sıklıkla kullanılan bir malzemedir.
Kuru erik, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemi sağlığını destekler ve sindirim sorunlarına karşı etkili olabilir. Ayrıca antioksidan bakımından zengin olduğu için vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önleyebilir. Kuru erik ayrıca demir, potasyum, magnezyum ve C vitamini gibi mineraller içerir.
Tatlı ve ekşi olmak üzere farklı türleri bulunan kuru erik, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Çayın içine eklenerek veya salatalara katılarak tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Aynı zamanda kek, kurabiye ve reçel gibi tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Kuru erik, sağlıklı atıştırmalık bir seçenek olmakla birlikte, günlük diyetinize ekleyerek besin değeri yüksek bir meyve tüketmiş olursunuz.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page